토마호크스테이크  Tomahawk Steak

과거 인디언들이 사용하던 손도끼에서 유래된 이름으로 소 한마리에 7대만 나오는 최고급 부위입니다.

꽃등심, 새우살, 늑간살 세가지의 부위를 한꺼번에 맛 볼 수 있습니다. - 100g당 22.0

엘본 스테이크 L-Bone Steak

등뼈와 갈비뼈 사이에 붙은 채끝을 넉넉하게 잘라낸 L자 모양의 부위입니다.

뼈에 붙은 등심의 풍미를 느낄 수 있습니다. - 약 600~700g 119.0